좋은 후라이팬 고르는 법1 어떤 팬을 선택해야 할까요? 세라믹 코팅 vs 스테인레스 – 진짜 중요한 기준은? 매일 사용하는 프라이팬, 어떤 제품을 쓰고 계신가요? 음식 맛을 좌우할 뿐 아니라, 건강에도 직결되는 조리도구. 최근에는 테프론(PTFE) 코팅의 유해성이 알려지면서, 대안을 찾는 소비자들이 늘고 있습니다. 하지만 “테프론만 아니면 괜찮다”는 말, 과연 사실일까요? 1. 테프론 코팅, 왜 피해야 할까?한때 국민 프라이팬으로 불리던 테팔 같은 제품들이 사용하는 테프론(PTFE) 코팅은 내열성과 논스틱 성능이 뛰어나 인기를 끌었지만, 고온에서 PFOA(과불화옥탄산) 등의 유해물질이 발생할 수 있다는 점에서 문제가 제기됐습니다.특히 코팅이 벗겨지거나 팬이 고온에 노출될 경우, 건강에 해로운 물질이 음식에 스며들 수 있는 위험이 있어 주의가 필요합니다. 2. 대안으로 떠오른 세라믹 코팅 팬테프론을 대체하는.. 2025. 5. 15. 이전 1 다음 반응형
